料理へのこだわり

おしゃれな料理は作れません。かわいいスイーツも作れません。

 

料理の基本は「おいしいこと」だと思います。

 

お金をかけてよい食材を使えばおいしいです。

時間をかければそれなりのものが出来ます。

 

「おいしい」だけではなく早くて安いも両立したいのです。

 

だから買い物に行かず、冷蔵庫にあるもので短時間で作れるものしか作りません。

 

「おいしい」があれば料理に名前など要りません。

 

名も無きおいしいものを作る為に今日も実験と研究をしています。